软糯香甜的柿子是很多人的最爱,然而柿子吃多了也会出现健康问题。前不久,家住浒山街道的王大伯(化名)就因为吃多了柿子,遭了不小的罪。
王大伯今年70岁,做过腹部手术,平日里胃口很不错。前段时间,恰逢柿子上市,爱好这口的他买了一大筐,这几天柿子变软了,王大伯边看电视边吃柿子,不知不觉一口气吃了四五个。刚开始还没什么异常,但是连着吃了两三天,就开始出现便秘。
“我以前都是一天排便一次,现在已经4天了,肚子又胀又痛就是拉不出来。”王大伯还自己买了泻药吃,没成想腹痛非但没缓解而且日渐加重,最后,只能在家人的陪伴下来到市中西医结合医疗健康集团六院院区急诊外科求助。
接诊的是陈周君医生,看着满脸痛苦、捂着肚子的王大伯,陈医生立即将王大伯扶上检查床,边询问病史,边做详细的腹部查体,发现王大伯的腹部有长长的手术疤痕,左下腹压痛明显,而且存在腹肌紧张。
“很大可能是柿子吃多了,引起了肠梗阻。”陈医生初步判断,并开具了腹部CT、血化验等检查单。检查结果显示,王大伯的结肠部位果然发生了梗阻,并出现了电解质紊乱,陈医生立即给予补液、消炎、禁食等治疗,并安排其住院。幸运的是,经过数天的保守治疗,王大伯的腹痛逐步缓解,顺利排便。
小小的柿子怎么会引发肠梗阻?陈医生介绍,柿子的鞣酸含量比较高,鞣酸到了胃腔之后和胃酸接触,会形成不溶于水的沉淀物,还会吸附胃里的食物残渣,像滚雪球一样越滚越大,形成柿石。如果柿石比较小,可以通过肠腔被排泄出来,如果柿石比较大,就可能堵住肠腔形成肠梗阻,甚至出现肠穿孔、坏死、感染等。
“每年柿子上市的季节,医院都会有因空腹吃柿子或一次性吃太多柿子而引发胃柿石的患者就诊。”陈医生提醒市民,成人食用柿子每天最好不要超过2个,老人、小孩以及胃肠不好的人更要少吃。吃的时候最好去皮,因为鞣酸在柿子皮中含量最高,也不要空腹吃,空腹时胃酸比较多,更容易形成柿石。此外,不要和虾、鱼、螃蟹等海鲜一起吃,因为海鲜中的蛋白质和钙质较高,易与鞣酸结合加速柿石的形成。
全媒体记者 冯梦苓 通讯员 徐吉芳 徐帅