慈溪新闻网讯 “你看,我包的蛋饺像个小元宝!”近日,浒山街道浒西社区与光大银行浒山社区支行联合举办“新年主理人”体验活动,30余名孩子在社区志愿者的带领下,动手制作蛋饺、肉圆、春卷等传统年味食物,在烟火气中复刻记忆里的新年味道。
活动以新年团圆饭的第一道热菜——头汤为主线,设置了四个手作体验区。在“包蛋饺”区,孩子们将蛋液倒入铁勺,裹入肉馅,做成形似元宝的蛋饺;“搓肉圆”区,一双双小手将肉馅搓得圆润饱满;“包春卷”区,蔬菜馅料被春卷皮仔细包裹;“酱年糕”区,年糕裹上酱汁,香气扑鼻。
“我小时候也是这样跟着外婆学包蛋饺的,如今教孩子们做,年味仿佛又回来了。”一位志愿者感慨道。活动不仅让孩子亲身体验,也促进了代际之间的情感交流与文化传递。现场同时开展了拓印福字、剥鹌鹑蛋比赛等活动,墨香与笑语交织,年味十足。
“活动很好,吃得也很饱!”12岁的张诣天一边品尝着头汤,一边说,“家里过年也吃过这些,但这是我第一次亲手包春卷,感觉特别有意思!”
“如今许多孩子对过年的印象多停留在收红包、玩手机,缺乏亲身参与的体验。”社区相关负责人表示,这次活动以头汤为主线,组织传统食物制作,正是希望孩子们在动手协作中,唤醒对年俗的情感认同,实现老手艺与新欢喜的融合,使年味里的温情与传承深入童心。”全媒体记者 冯梦苓 通讯员 陈裕扬