初夏时节，小龙虾又迎来了一年中的销售旺季。近日，记者走访浒山菜市及多家餐饮门店发现，今年小龙虾价格较往年同期明显下降，成为不少市民菜篮子里的“新宠”。

　　在浒山菜市，小龙虾摊位前不时有市民驻足挑选。摊主周女士一边麻利地为顾客称重，一边向记者介绍：“目前在售的小龙虾产自江苏，按照个头大小分为三类，售价分别为每斤17元、23元和30元。”周女士笑着说，双休日是卖得最好的时候，一天能卖出100斤，“个头小的适合做十三香，大的清蒸最鲜美。”

　　周女士坦言，今年小龙虾价格确实比去年便宜不少。“以每斤17元这款为例，往年至少要卖到20多元。”她随手抓起一只小龙虾向记者展示，“你看，虾头干净，没有异味，活力也足，处理虾线特别方便。”正是凭着这份品质，周女士积累了不少回头客。

　　离周女士摊位不远处，另一家小龙虾摊摊主则将小龙虾分为两个规格，价格分别是每斤18元和25元。谈到价格走低的原因，该摊主分析道：“今年龙虾上市早，产地产量也大，整体供应充足，价格自然比以往便宜了。”

　　菜市场的价格“跳水”，也让不少市民实现了“小龙虾自由”。正在挑选小龙虾的市民岑先生告诉记者：“家里人都爱吃，往年价格高时买得少，今年便宜了，每周都要吃上一两回。”

　　这股“降价风”也从菜市场吹到了街头餐饮店。记者走访发现，不少餐饮商家在小龙虾口味创新上下足了功夫，试图以差异化吸引食客，老麻鸭臭豆腐龙虾、龙虾鸡爪面、土豆泥泡面龙虾……各种新奇搭配让人眼前一亮。

　　在观海卫镇，某摊位推出了甜口红烧小龙虾和黄油黑胡椒小龙虾，打破了传统麻辣、蒜香的味觉框架；古塘街道一家店则推出了香茅草清蒸龙虾，清淡中带着东南亚风情，别有一番风味。

　　业内人士分析，今年小龙虾整体上市时间提前，加上主产区扩产明显，供应量大幅增加，导致价格下行。而价格优势叠加口味创新，预计接下来一段时间，小龙虾消费热度还将持续上升。

　　全媒体记者 单铖燕