慈溪新闻网讯前天下午,浒山街道金南社区新时代文明实践站里欢声笑语、热闹非凡,一场其乐融融的“甜粽大派对”正在火热进行。这次的主角是一对对“老师傅”与“新徒弟”,包了大半辈子粽子的阿姨阿婆们当师傅,带着年纪稍轻、不会包的老年朋友一起动手,感受传统手艺的温度。
“粽叶要这样对折,米不能太满,绳子要扎紧……”活动现场,糯米、红枣、粽叶、棉线整齐上桌。老师傅们手法娴熟,指尖翻飞,花样繁多的粽子包法引得新徒弟们连连赞叹。胡阿姨往年都是买粽子吃,今年专门来找69岁的陈阿姨学习。第一个粽子漏了米,但在陈阿姨手把手纠正下,第二个就像样多了,她举着自己的“作品”笑得合不拢嘴。旁边的王阿姨也笑着说:“以前我只会包三角粽,现在跟着老师傅学了枕头粽和转粽,一下子多了好几种花样!”
大家一边包一边聊端午习俗,糯米香、粽叶清甜交织在一起,浓浓的邻里情也在指尖传递。不到一小时,桌上堆满了两百只形态各异的粽子。
社区相关负责人表示,这场“甜粽大派对”带领零基础居民制作红豆、蜜枣、花生甜粽,解锁了三角粽、枕头粽、抱子粽等多种包法。老手带新手,大家在互帮互学中不仅包出了香甜的粽子,更包出了浓浓的邻里情。全媒体记者 冯梦苓 通讯员 高诗云