近日，我市大闸蟹市场价格持续回落，品质却稳步提升，母蟹膏黄饱满，正是品尝的好时节。

　　凌晨3点，农贸批发市场淡水产区早已热闹非凡。一箱箱刚到货的大闸蟹被迅速搬卸、过秤、分装，随即发往各大菜市场和餐饮门店。该区域工作人员励赞介绍，目前淡水区主打产品就是大闸蟹，日均销量达五六吨，其中2到3两规格最受商户青睐，因个头适中、性价比高，成为市场采购主流。

　　“大闸蟹中秋的时候价格最高，从10月2日开始就慢慢降下来了。”励赞说，2到3两的大闸蟹国庆期间每斤批发价40元，目前每斤在二三十元。3到4两品质好一点的，国庆时价格每斤普遍在50到60元，现在每斤40多元。

　　“目前市场内的大闸蟹主要来自江苏兴化和高淳产区。大闸蟹属于冷水蟹，气温越低，蟹体越饱满。今年夏季台风多，高温天数较往年偏少，整体产量较高。”励赞介绍，当前母蟹已经很肥，走量明显，公蟹则需再等一段时间，预计11月中旬后口感更佳。每年9月中旬至春节前后，都是大闸蟹销售旺季。

　　在太屺菜市场，大闸蟹同样是各水产摊位的主角。摊主李宁明表示，自10月5日起，大闸蟹零售价开始下调。目前3到4两公蟹零售价已从国庆期间的65元/斤降至55元/斤，同规格母蟹也从75元/斤降至60元/斤。“双节刚过那阵买的人少了一些，这几天明显感觉大闸蟹的销量又上来了。”

　　除了按斤卖的，摊位上还摆着最近才上市的太湖大闸蟹，按只销售，价格较去年更亲民。李宁明笑着说：“去年这个时候，太湖公蟹35元一只，母蟹30元一只，今年公蟹30元，母蟹25元，便宜了不少。我自己晚上回家也会蒸几只尝尝，母蟹的膏已经很硬实了，公蟹也开始有白膏了。”

　　“中秋那会儿看着价格高，舍不得多买，最近便宜了不少，每天都会来买几只。”正在挑选的市民张先生称了两只母蟹，共花费40元。

　　全媒体记者 李珍燕