“一只鸡花了22元,比一斤猪肉便宜得多了,太划算了!”近日上午,市民方大姐在华润万家香格店买了一只2斤多的冷鲜老母鸡,打算回家做一锅鸡煲,“最近鸡肉比其他肉都便宜,性价比很高!”
的确如方大姐所说,最近爱吃鸡肉的市民可以省钱了。记者近日走访城区几家超市和农贸市场了解到,冷鲜全鸡和各类分解鸡件都有了不同程度的降价。在大润发慈溪店,在售的白条三黄鸡价格是10.5元一斤,白条老母鸡和白条土鸡价格相对较高,价格为13—15元不等,冰冻童子鸡价格较低,仅需6.3元一斤。市民胡女士购买了一只白条三黄鸡,用优惠券后花了15元,折算下来每斤不到10元,“一斤猪肉能买好几斤鸡肉,最近我家买过好几次鸡肉了,红烧或者煨汤,换着口味吃,应该算是最便宜的荤菜了!”
在各个农贸市场,鸡肉价格也明显下降,白条三黄鸡和白条麻鸡的价格在10—12元左右,吸引了不少市民购买。摊主刘先生告诉记者,今年鸡肉价格一直呈现稳中下跌的趋势,上半年价格低,七八月时又回涨了一些,进入9月又明显跌价,“现在买一只三黄鸡价格基本在20元左右,而且天气又开始转凉,买鸡肉的顾客多起来,这段时间销量涨了不少。我的摊位的销量最起码比上半年好上两成。”
采访中,记者了解到,这段时间的鸡肉价格下降主要原因是近两年肉鸡养殖规模不断扩大,导致产量相对过剩但消费不足。“上一次鸡肉价格这么低是三年前的事了,这两年鸡肉行情一直特别好,大家都扩大了规模,供货量大了存货多,利润越来越少。”养殖户朱先生告诉记者,肉鸡按品种不同饲养周期在40多天到70天左右,鸡苗的价格在每只2.5元左右,加上饲料和人工等成本,毛鸡的成本在每斤3.5元左右,目前收购价也在这个价格徘徊,而去年12月毛鸡价格在4.5元左右一斤。“随着中秋国庆到来,毛鸡的销量会有所上涨,但目前我们养殖户大多都急着出栏,冰冻的存货也很多,价格应该还会维持在低位一段时间。”
全媒体记者 杨昀