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草莓"抢鲜"上市 味道如何?想吃宁波本地草莓还要再等等
2023-11-21 09:42   稿源:中国宁波网

  “草莓上市了,尝鲜价有点贵嘛!”在市区一家大型水果超市买水果的市民陈小姐盯着摆放在醒目位置的草莓,面对58元/斤的售价,她略作犹豫还是买了一盒。

  记者最近走访盒马、花果山等线下门店和宁波果品批发市场时发现,一盒盒新鲜的草莓被商家摆在了醒目位置。

  记者了解到,草莓11月初开始零星上市,现在宁波市面上在售草莓以辽宁丹东、江苏产的红颜草莓为主,慈溪红颜、越秀草莓则刚刚上市,白雪草莓还未上市。其中,在宁波果品批发市场卖得较好的是丹东草莓,有的商户一天能售数百斤,批发价约40元/斤,江苏红颜的批发价为15/斤至20元/斤,便宜不少。

  一家水果店摊主称,“现在的草莓只能尝个鲜头,高峰期还要等一个月左右。”

  据了解,批发市场的草莓到了零售市场上,身价会涨不少,主要因为草莓难以保鲜、易变质、损耗较大。另外,外地草莓的运输成本也相对较高。

  今年第一批草莓相比往年早熟了一周,但和去年的头批果子比,每颗要偏小一些,卖相略差。

  据业内人士分析,今年头茬草莓“个头缩水”属于正常现象,这和秋季气温异常偏高有关。一般来说,10月底最高温能达到30摄氏度并不多见,过高的温度会让草莓提前成熟,导致成果个头还没来得及长大。而外地草莓虽然卖相好,但因为采摘时成熟度不高,风味上通常不如本地草莓香甜。

  此前,由于气温偏高,催熟头茬草莓提前一周左右上市,在口味上还差点火候,酸味有点重。

  “我们的草莓大约元旦前后上市。”位于镇海的宁波飞洪农业种植园的鲍场长介绍,目前,“抢鲜”上市的草莓口感会比本地货略逊一筹。

  宁波果品批发市场相关负责人表示,宁波本地草莓12月中下旬起将大量上市,随着气温下降,草莓的口感会越来越好,价格也会走低,想吃草莓不妨再等一等。

   责任编辑范田圆 
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